RESTAURATION & SNACKING
(Formule All Inclusive)
MENU & CARTE DES BOISSONS
Restauration à volonté 24/24h en buffets en formule All Inclusive
* Petit-déjeuner matinal de 04h00 à 11h00
* Petit-déjeuner tardif de 11h00 à 12h30
* Déjeuner de 12h30 à 15h00
* Snacks de 15h00 à 17h30
* Dîner de 18h30 à 21h30
* Dîner tardif et Snacks nocturnes de 22h00 à 04h00
* Dîner à thème (sur Réservation) de 19h00 à 21h30
Buffet Tunisien
Dîner à 1 fois par semaine (sur Réservation), au restaurant LE BERBÈRE, de 19h00 à 21h30. Fermé le Mercredi
Salades
Salade Méchouia
Salade Tunisienne
Salade Torchi
Salade Ommok Houria
Salade Fruits de Mer
Salade de Pomme de Terre et Tomate en Rondelle au Câpre
Salade Variée
Salade de Betterave au Yaourt
Coin Salaisons
Olives Vertes et Noires
Olives Farcies
Citron Confit
Piments de Cayenne
Cornichons
Câpres
Mélange Provençal
Filets de Hareng marinés
Filets d’Anchois
Tomates Séchées à l'Huile d'Olive
Oignons Salés
Ricotta en Cubes
Coin Blankite
Blankite Tunisienne
Blankite aux Anchois
Blankite au Fromage
Blankite à la Ricotta et aux Olives
Blankite aux Légumes grillés
Spécialités Tunisiennes
Couscous Borzguene
Gargoulette d'Agneau
Fondok El Ghalla
Chiptya
Bnadek de Bœuf
Mloukhia
Poisson à la Sfaxienne
Lahma Mjamra
Tajine Malsouka
Poulet Farci aux Fruits secs
Riz aux Amandes Blanches
Calamar Farci
Ain Sbaniouria
Garnitures
Pomme de Terre au Four
Carotte en Rondelle
Épinards sautés à l'Ail
Légumes Grillés
Pommes de Terre Grillées
Soupes
Garnitures : Croutons à l’Ail au Parmesan ou aux Herbes, Pain grillé émietté ou en lamelles. Herbes fraîches : Persil, Coriandre, Basilic, Aneth, Ciboulette, ou Menthe
Chorba Frik au Poulpe
Broudou de Poulet
Pains
Pain Tabouna
Mlaoui
Pain au Romarin
Pain au Beurre
Pain aux Olives
Pain Semoule
Grillades
Daurade Grillée
Merguez
Brochette Mixte
Action Tunisienne
Fricassé au Thon
Maloui Chawarma
Brik au thon
Mtabga
Pâtisseries Tunisiennes
Makroudh Blanc
Makroudh aux Dattes
Kaâk Warka
Bejaouiya
Ghraibet Hommos
Ghraibet Droâ
Wedhnine El Kadhi
Yoyo
Verrines
Bouza
Zriga
Sohlob
Jwajem
Fruits
Fruits de Saison